为什么冰箱能冷藏食物,能结冰?

  炎炎夏日,大家都想吃点凉快的东西,喝点冷冻的饮品. 可是为什么冰箱能冷藏食物,有冷冻的效果呢?

  作为好用斋斋主(注意,是斋主,不是寨主:))的我来简单的说一下,其实大家需要知道两个物理常识.
  1. 压力大得的时候,气体会变成液体;压力小的时候,液体会变成气体.
  2. 温度高的时候,液体会变成气体;温度低的时候,气体会变成液体. (反之亦然: 液体变成气体的时候,吸收热量; 气体变成液体的时候,放出热量)

  好了,知道了上面两条物理原理,我们就来看看为什么冰箱如何冷藏食物的吧.
  我们先大概说一下原理: 制冷剂先变成高温高压的气体,然后通过散热,变成低温高压的液体. 最后到达需要冷冻的地方,通过降压让液体变成气体,吸收热量,从而实现降温的效果.(这个就是主要的原理了) 这个时候把低压气体的制冷剂重新循环变成高温高压的液体就ok了.
  具体一点:

  1. 冰箱的压缩机把低温气体的制冷剂(从蒸发器里面出来的)压缩成为高温高压的气体,送到冷凝器
  2. 冷凝器是安装在冰箱外表面的,通过对外面空气降温,让高温高压的气体,变成低温高压的液体,然后送到干燥过滤器过滤水分
  3. 低温高压的液体通过毛细管进到蒸发器的时候,由于压力减小,液体变成了气体;这个过程,需要吸收大量的热量(这个也就是冰箱的主要原理了).通过热循环,被冷藏的食物的热量就被吸收了.制冷剂也就变成了低温低压的气体.
  4. 蒸发器中的低温低压的气体被压缩机吸入,再次压缩成为高温高压的气体,循环到第一步.

  原理讲完了,大家清楚了吗?欢迎提问或者继续查看好用斋其他文章.
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